ЗдоровьеПродуктивность

Что съесть, чтобы повеселеть? Идеальная еда для счастья

Я бы мог сегодня пофилософствовать, и умными словами рассказать о том, как достичь счастья, но как бы сильно вы не напрягали мозги над идеями легендарных мудрецов, это не поможет, если батарейка у ваших мозгов села. Например, если ваши мозги… высохли. Нет, я не шучу. Дело в том, что наш мозг на 75% состоит из воды, и если пить её мало, то он становится меньше в размерах. Даже небольшая тренировка жарким летом скукоживает ваш мозг, что уж говорить, если вы систематически пьете мало воды. Да, я действительно говорю о воде. И если это кажется вам банальным, то помните, что в развитых странах 54% молодых людей страдает от обезвоживания. Разумеется, это влияет не только на умственные способности, но и на настроение.

Чем сильнее обезвоживание, тем сильнее становится раздражение, замешательство и беспокойство, а наш путь в счастливое будущее заканчивается даже не начавшись. Но как только мы восполняем недостаток жидкости в организме, все психологические параметры приходят в норму. Несмотря на это, большинство людей проживают жизнь в состоянии постоянного обезвоживания, выпивая в среднем всего литр воды в день.  ( только 30% из этого числа поступает из воды )

Однако, одной водой наш мозг, конечно, не удовлетворяется, поэтому, вода – это не всё, о чем мы сегодня поговорим. Дело в том, что на западе давно уже прочухали, что счастливые люди работают лучше, и многие компании, чтобы улучшить настроение трудяг, начали экспериментировать, например, с режимом дня, отпусками и… питанием. Вот, например, компания, занимающаяся страховками, провела у себя эксперимент. Работников разделили на две группы: одна питалась как обычно, другой в рацион ввели намного больше растений. Через 18 недель вторая группа отличалась значительным улучшением производительности, настроения, счастья и довольства жизнью. Они меньше ленились, чем контрольная группа и выказывали больше желания трудиться. То же самое обнаружили в исследовании уже другой организации. Группа, у которой увеличили количество растительных продуктов за 22 недели значительно выросла по многим показателям, включая ментальное здоровье.

Иными словами, растительная пища вполне ощутимо улучшает психологическое состояние работников. Мы пока что не знаем точно, почему: возможно, все дело в полифенолах, которые очень влияют на здоровье мозга, борясь с окислительным стрессом, или в антиоксидантах, которые даже защищают от депрессии.

Но так или иначе, фрукты и овощи действительно делают нас веселее. Самое масштабное исследование на эту тему проводили в Англии, где исследовали жизнь 80 000 людей, и выяснилось, что буквально по граммам растительных продуктов в рационе можно предсказать, насколько счастлив человек.  Больше фруктов и овощей – больше радости. Самые счастливые люди в исследовании – это те, кто ел 7 порций овощей и фруктов в день.

Другие научные работы подтверждают эти находки: статистически, чем больше фруктов и овощей ты ешь, тем выше вероятность, что ты оценишь своё состояние как: «очень счастлив». Причем, обратите внимание, вне зависимости от экономического статуса, места жительства, подвижности, рода деятельности, семьи, расы и других факторов. Иными словами, неважно, какая у вас жизнь, потребление растительной пищи делает вас счастливее.

Кстати, больше всего среди растений выделяются ягоды. В сравнении с плацебо, подростки, съевшие таблетки из черники значительно улучшают настроение. (взять два графика)

И сильнее всего эффект растений заметен на взрослом населении, чаще всего именно в старости мы видим результаты своего образа жизни. Вот исследование тайванских стариков. Среди всей еды, только растительные продукты снижают риск депрессии. Оказывается, если в течение жизни человек съедает хотя бы три большие порции фруктов в неделю, то риск депрессии в старости снижается на 34%. Если же это овощи, то аж на 66%. В западных странах наблюдается то же самое. 

В общем, несмотря на то, что к счастью люди стремятся в первую очередь через развитие карьеры и семейной жизни, мне кажется, важно обратить внимание на фундаментальные вещи, которые на уровне физики делают нас счастливее. Поэтому прежде чем заливать себя стимуляторами и мотивирующими роликами, и прежде чем бросаться в медитацию и спорт, убедитесь, что ваш мозг получает всё, что ему нужно/

Понравилось? Поддержите Простые Мысли на Patreon!
Показать ещё

Число комментариев: 3

Добавить комментарий

Back to top button
Close